Infusion & Tinktur




Att tillreda färska eller torkade örter.

Våren är tid då det passar att att börja plocka örter, många träd har både blommor och löv som har medicinska egenskaper, och plockas med fördel på våren. Många örter går även bra att frysa. Oftast så smakar dem bäst på våren precis när dem slagit ut, längre in på säsongen brukar dem bli lite grova och träiga.

Men nu är vi på väg in i en lång säsong då vi kan samla från naturens apotek. Vi kan odla i våra trädgårdar och på våra balkonger. Och oavsett om du är ute i skogen och samlar, odlar eller köper örter så är tinkturer, infusioner och avkok enkla att göra och väldigt välgörande både för sina medicinska egenskaper eller som måltidsdrycker & törstsläckare.

Att samla är rogivande men tidskrävande och det är bra om man lär sig lite mer om allemansrätten innan man ger sig ut i skogen och plockar.

Genom åren har jag tillrett örtblandningar både för djur och människor och testat mig fram med både tinkturer , infusioner och avkok. Att göra teer är också ett alternativ, teer man köper i affären går inte ens att jämföra med det man gör själv.

Jag gillar att plocka och till reda på en gång! Min erfarenhet av örter är att dem är som mest potenta precis när man plockat dem, Jag har fått för mig att det är viktigt att ta tillvara på växtens livskraft, och jag tycker mig känna ganska stor skillnad.

Och det finns faktiskt en förklaring:

1. Biokemiskt

• Färska örter innehåller mer av vissa känsliga ämnen                                                                                                                                    (enzym, vissa vitaminer, flyktiga oljor)
• De kan brytas ner vid torkning eller lagring

2. Energetiskt / traditionellt synsätt

• Inom t.ex. växtalkemi och folkmedicin pratar man om vitalitet eller spiritus
• Färska växter anses bära mer av sin “signatur”

Tinkturer:

• Väldigt effektiva för att extrahera och bevara ämnen över tid
• Bra för rötter, bark och svårextraherade ämnen
• Mindre av det “färska” men mer koncentrerat och stabilt

Infusioner (te på blad/blommor):

• Snabbt, milt och ofta mer “levande” i upplevelsen

Avkok:

• Perfekt för rötter, frön, bark – mer jordande energi

Tinkturer blir ju ofta högpotenta och bör intas i små mängder men jag tycker jag känner en viss skillnad ändå, även om tinkturer är bra. Och vissa ämnen är lättare att extrahera i en tinktur.

Nässlor blir till exempel mildare efter torkning.

Men Som första lektion så tycker jag att man skall ge sig ut och "smaka" på naturen, plocka och samla varsamt för stimulera återväxten. Och vilken metod man använder för att inta örten är en smaksak.